mi chalong
dari : resepi sendiri
Bahan-bahan :
sup
isi ikan - kisar guna pengisar kering - saya mengunakan adunan kepok lekor yang belum direbus
tepung sagu - dicampurkan bersama isi yang telah dikisar
kiub ikan bilis - 2
bahan tumis:
kulit kayu manis
buah pelaga
bunga lawang
bawang merah & putih dikisar
~ tumis semuanya sampai naik bau @ kekuningan
bahan sampingan:
mi kuning
daun sup dan bawang
cili jeruk
cara-cara:
isi ikan dibuat bebola dan direbus untuk membuat sup...letak air banyak sikit.. apabila timbul...makanya dah masak la tue... campurkan bahan tumis. renih bersama bebola ikan.. apabila mendidih, masukkan kiub ikan bilis dan sedikit garam... siap dan boleh dihidangkan bersama bahan-bahan sampingan yang lain.
copy dari sini; http://eisyaawie.blogspot.com/
Macam menarik.
