Resepi Donut . Kopi

• 3 1/2 sudu kecil yis segera (instant dry yeast)
• 1/4 cawan air suam
• 1 1/2 cawan susu segar, pada suhu bilik ATAU dipanaskan sedikit
• 1/2 cawan gula halus
• 1 sudu kecil garam
• 2 biji telur
• 1/3 cawan shortening/butter
• 5 cawan tepung gandum
• Minyak untuk menggoreng

1. Masukkan air suam dan yis ke dalam mangkuk yang besar (mixing bowl), biar 5 minit atau sehingga berbuih.
2. Masukkan susu, gula, garam, telur, shortening/butter dan 2 cawan tepung. Gaulkan sehingga sebati. Masukkan lagi tepung sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh. Uli doh sehingga permukaan ia jadi licin dan tidak melekat pada tangan.
3. Tutup mangkuk dengan kain lembab atau plastic wrap dan biarkan pada suhu bilik sehingga naik dua kali ganda. Bagi yg ada breadmaker, boleh sediakan doh dlm bread maker macam buat roti.
4. Taburkan sedikit tepung di atas papan canai, canaikan doh tadi kepada ketebalan 1/2 inci. Potong 'donut' dengan donut cutter. Bagi yg takde dunut cutter (macam sy), bahagikan doh kepada 18 bahagian yg seimbang. Bulatkan doh, buat lobang ditengah-tengah degan jari.
5. Tutup donut dengan kain kering dan rehat selama 30 minit atau sehingga naik dua kali ganda.
6. Panaskan minyak. Goreng donut dengan api kecil atau sederhana sehingga perang keemasan. Jangan guna api besar, nanti doh kat dalam tak masak.
7. Toskan minyak. Salut degan icing semasa donut itu masih panas.

~Copy dari Myresepi.. (first link yg jumpa kat google..) Berkobar-kobar nak buat nanti.. Kalau tak berjaya jugak.. nampak gayanya.. beli je la..

Morning!! Donut Tak Jadi.

Selamat pagi kawan-kawan yang budiman. Apa kisah pagi-pagi ni?.. Kawan-kawan semua sihat tak?.. Kalau ada yang sakit, lekas lah telan ubat...

Makan apa pagi yang mulia ini?? Breakfast?.. Breakfast McD ye?.. (teringinnya..) . Oh ye, nak berkongsi tentang kisah Donut yang tak jadi. Pada satu hari yag tidak berapa lama dulu, adalah mencuba untuk melakukan eksperimen masakan.. Berpandukan resepi-resepi yang ada di alam maya ini. Sebab masa tu nak makan donut, google la resepi donut itu. Adalah terjumpa beberapa resepi.. Jadinya, setelah dikaji selidik, eksperimen telah dijalankan.

Hasilnya tidak seperti yang dijangkakan. Ada raut kekecewaan pada wajah sang pembuat donut itu. Kenapakah?.. Kerana donutnya langsung tidak menjadi. Eh, camno ni LM.. (LM ni terer tau buat donut!!!) Kenapa tak menjadi ye?.. Tak naik langsung donutnya dan rasanya macam sesuatu yang padat dan berminyak....

Ada sesiapa yang boleh tolong bagi resepi donut yang BEST. (Belum jenguk yang Mat Gebu punye ni..)

JENGUK JENGUK KONTES

Supper dengan CREPE?..

~Unik betul nama nama makanan sekarang ni kan... Pernah makan Crepe?.. Tak pernah dengar?.. Dapat kat pancake recipe juge ni..

Ingredients:

4 egg whites.
1 cup of all-purpose flour.
1 cup of milk.
1 tablespoon of powdered sugar.
1 teaspoon of baking powder.
Pinch of salt.

Preparation Instructions:

In a bowl, sift together all of the dry ingredients, then make a well in the middle.

In a different bowl, beat the egg whites; then add the remaining liquid ingredients.

Mix the contents of the two bowls together throughly.

Lightly coat a frying pan or skillet with cooking oil. Heat the pan over medium-high.

Pour enough batter into the pan to make one crepe.

Cook, turning once when browned on the bottom.

JOM KLIK KLIK SINI: