Vitamin A
- Kepentingan
Ia juga dikenali sebagai Retinol. Ia penting untuk :
- Tumbesaran kanak-kanak yang sempurna,
- Penglihatan yang baik (mencegah dan kadang-kala memulihkan rabun malam) untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
- Kulit yang sihat
- Lapisan selaput mukosa didalam tubuh.
- Kekurangan
Kekurangan Vitamin A boleh menyebabkan :
- Penurunan daya tahan kepada jangkitan;
- Kulit kasar, kering dan berjerawat;
- Masalah penghadaman;
- Batu karang (ginjal);
- Rabun malam
- Penyakit mata, termasuk xerophthalamia, dimana ia boleh menyebabkan buta.
