Lagi Lagi Ikan Jeket , Ikan Cencaru Masak Lemak,

~sumber- forum mesra dot net setelah digoogle,

Kebetulan jumpa resepi ni, Unik ni sebab belum pernah makan pun lagi cencaru masak lemak ni, Bolehla dicuba nanti ni kan, Atau selain resepi ni kawan kawan ada cadangan tak nak masak apa dengan ikan jeket ni,

Nak Makan Ikan Bakar Sedap..

2 ekor anak ikan pari
daun pisang (secukupnya)
10 helai daun limau purut dihiris halus

200gr cili hidup merah
100gr lada kering
2 labu bawang besar
3 labu bawang putih
2 inci halia muda
1 biji limau kasturi
kicap manis secukup rasa
garam
serbuk perasa
minyak untuk menumis secukupnya

Cara caranya,
Bersihkan ikan atau makanan laut dan ketepikan. Kisar cili hidup merah dan cili kering yang telah di rendam air panas. Kisar bawang besar, bawang putih, halia muda berasingan.

Panaskan minyak dan tumis cili yang dikisar sahaja dahulu, campurkan dengan sedikit sahaja daun likmau purut yang telah di hiris. Setelah cili garing masukkan bahan bawang dan halia yang telah dikisar juga. Tumislah sehingga terbit minyak. Setelah terbit minyak dan baunya bangkit masukkan garam, serbuk perasa, kicap manis dan lebihan daun limau purut yang dihiris halus.Perahkan jus limau kasturi sebelum tutupkan api.

Ikan atau makanan laut tadi dibakar setengah masak dahulu. Alas kuali dengan daun pisang dan bubuhkan separuh dari sambal tadi dan letak ikan atau makanan laut tadi dan siramkan lebihan sambal lagi. Tanak diatas api dan biarkan ikan atau makanan laut tadi masak.

Enak dimakan bersama nasi yang hangat

~Resepi dari mesra.net..

ikan oh ikan

lepas baca resepi kat sini rasa macam simple je.. nanti bolehla cuba,, senang je kaedahnya.. perap perapkan saja.. hmm.. guna apa apa jenis ikan pun boleh..
nak tahu pasal khasiat atau kebaikan ikan?.. google tadi jumpala kat sini

antaranya.. ikan ni berfungsi sebagai sumber protein, jadi protein membina tisu maksudnya untuk pertumbuhanla.. selain tu ada jenis2 ikan yang berlemak dan kurang lemak.. dan tertarik dengan komen kat situ yang menyatakan ikan ni tak kena injek.. tak macam ayam yang kena injek hormon tu..